ผู้หญิง ทรงผม แต่งหน้า บำรุงผิว รักษาสิว วิตามิน สมุนไพร วาไรตี้


ข้าวหน้าหมูชาชู ดงบุริหน้าหมูสามชั้นนุ่มนิ่ม เห็นแล้วยอมใจ



 ข้าวหน้าหมูชาชู อาหารญี่ปุ่น เมนูดงบุริ โปะหมูสามชั้น สุดนุ่มมาพร้อมน้ำซอสเข้มข้น อร่อยคุ้มเหนื่อยแน่นอน 

          เมื่อวานเราซื้อหมูสามชั้นมาทอดกินแล้วเหลือเส้นเบ้อเร่อ คุณแฟนเลยเสนอไอเดียให้ทำข้าวหน้าแบบญี่ปุ่น หรือดงบุริ (Donburi) ดูสักมื้อ แหม? ฟังดูก็น่าสนใจนะ แต่เรื่องอาหารญี่ปุ่นไม่ค่อยถนัดเลยอยากหาตัวช่วยสักหน่อย กระปุกดอทคอมขอช่วยแม่บ้านทุกท่านด้วยการนำเสนอวิธีทำข้าวหน้าหมูชาชูสูตรจากคุณ Girl_of_Monsterteam สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้หมูสามชั้นต้มกับน้ำซอสจนเปื่อยนุ่มนิ่มละลายในปาก เพิ่มไข่ต้มยางมะตูมอีกสักฟอง กินกับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ ราดน้ำซอสลงไปพอขลุกขลิก กลิ่นนี้หอมเชียว แม้ใช้เวลานานแต่ก็อร่อยคุ้มค่าสมกับที่รอคอยนะคะ 

           ชวนทำ Donburi "ข้าวหน้าหมูชาชู" สไตล์ญี่ปุ่น หมูสามชั้นนุ่มนิ่มละลายในปาก โดย คุณ Girl_of_Monsterteam สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ดงบุริ (Donburi) เป็นชื่อเรียกอาหารญี่ปุ่นประเภทหนึ่ง มีลักษณะเป็นอาหารจานเดียวที่มีกับข้าวที่ทำจากเนื้อสัตว์ ปลา ผัก หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟมาเป็นถ้วย กินง่าย ๆ แต่ทำก็ไม่ค่อยง่าย เพราะบางอย่างใช้เวลาในการทำน้านนาน เช่นจานนี้ ซื้อหนังสือมา 1 เล่ม เป็นการทำ Donburi หลาย ๆ แบบ วันดีคืนดีก็เลือกๆ ว่าจะทำอะไรดี เมื่อวานเลยเลือกมาเป็น "ข้าวหน้าหมูชาชู"

อันนี้เป็นต้นฉบับในหนังสือ

ส่วนผสม ไข่ต้มยางมะตูม

           ไข่ไก่
           น้ำเปล่า
           น้ำเย็น
           ซอสทสึยุ (Tsuyu) 
           ขิงสับ
           กระเทียมสับ

 วิธีทำไข่ต้มยางมะตูม

           ขั้นแรกต้องทำไข่ยางมะตูมก่อน โดยต้มน้ำไฟแรง พอน้ำเดือดใส่ไข่ลงไป (เอาออกจากตู้เย็นไม่นาน) ใส่เบา ๆ อย่าให้มันทะเลาะกันต่อยกันจนแตกนะคะ ลดไฟลงใช้ไฟกลาง เอาช้อนคน ๆ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง 6 นาที ยกลง ตักใส่น้ำเย็นจัด ๆ ทันทีค่ะ ทิ้งไว้สักแป๊บ ปอกเปลือกไข่ออกแล้วใส่ในถุงที่ใส่ซอสทสึยุ (Tsuyu) เป็นซอสน้ำซุปเข้มข้น ซื้อเป็นขวดมา ใส่ขิงกับกระเทียมสับนิดหน่อย แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ ใครอยากได้รสชาติมาก ๆ แช่ข้ามคืนเลยก็ดีค่ะ แต่นี่คิดจะทำตอนเช้าและกินตอนเย็น ไข่ต้มก็รสชาติดีใช้ได้แล้วค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนนี้ ไม่นึกว่าจะมารีวิว

 ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูชาชู

           โชยุ หรือซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/3 ถ้วย
           สาเก 1/3 ถ้วย
           น้ำดาชิ 2/3 ถ้วย(ใช้แบบผงแล้วผสมน้ำกะ ๆ เอาค่ะ)
           น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
           ขิงหั่นแว่น 5-6 แว่น
           หมูสามชั้น 300 กรัม
           น้ำมันพืช (สำหรับจี่หมู)
           เกลือป่น
           ไข่ต้ม
           ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเล็กน้อย 
           ข้าวสวย
           ซุปมิโซะ 
           ปวยเล้งลวกคลุกงา 

 วิธีทำข้าวหน้าหมูชาชู


 ขั้นแรกเตรียมซอสราดข้างบน โดยใส่โชยุ สาเก น้ำดาชิ น้ำตาลทราย และขิงหั่นแว่นลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนพอเดือด แล้วพักไว้ค่ะ


 ล้างหมูสามชั้น พักทิ้งไว้ให้แห้ง โรยเกลือลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วน้ำไปจี่ในกระทะให้ทุกด้านสุกนิดหน่อย หนังเกรียมนิด ๆ ตอนทอดหนังนี่กระเด็นปุ๋งปั๋ง ครัวเลอะหมด ต้องระวังนะคะ


ทอดเสร็จซับน้ำมันออกหน่อยเนอะ แค่เนื้อหมูก็มันจะแย่แล้ว


แล้วเอาใส่หม้อซอสเลยค่ะ ตั้งไฟอ่อน ตุ๋นไปเรื่อย ๆ






ระหว่างตุ๋นเอาถ้วยหรือชามวางข้างบนเพื่อกดหมูให้จมในน้ำซอสให้หมดนะคะ จะได้ฉ่ำ ๆ ตุ๋นไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ เลย ไม่ต้องรีบ ประมาณ 1.30 ชั่วโมง จนน้ำซอสงวดไปเยอะ เหลือไว้แค่พอขลุกขลิกไว้ราดข้าว ชิมดูจะหอม ๆ เค็ม ๆ หวาน ๆ 


ได้หมูมาแบบนี้ ฉ่ำมาก ส่วนหนังกับสามชั้นนุ่มมาก แต่ส่วนที่เป็นเนื้อแดง (ใส่ไปก้อนหนึ่งเผื่อคนไม่ชอบสามชั้น) ยังไม่ถึงกับละลายในปาก แต่นุ่มพอเคี้ยวกำลังดีค่ะ


ตักข้าวใส่ถ้วย ก็ดงบุริ (Donburi) นี่เนอะ หั่นหมูใส่ลงไป ผ่าไข่ต้มใส่ลงไป โรยต้นหอมญี่ปุ่นซอยนิดหน่อยเสร็จแล้ว ลืมอ้วน บอกเลย


กินกับซุปมิโซะ แล้วก็ผักแนมเป็นปวยเล้งลวกคลุกงา และใส่ซอสงานิดหน่อย และดาชิค่ะ

           เอาไว้ทำกันดูนะคะ ง่าย ๆ ไม่ยาก แค่ใช้เวลานานหน่อย แต่อร่อยสมเวลาแน่นอนค่ะ อารมณ์คล้ายข้าวขาหมู แต่กลิ่นและรสสัมผัสจะออกไปทางญี่ปุ่น ๆ หน่อย 
 
          โอ้โห? ข้าวหน้าหมูชาชูน่ากินมาก ๆ ดูหมูสามชั้นสิ ชิ้นโตแน่นชามไปหมดเลย ต่อไปนี้ไม่ต้องดั้นด้นไปกินเมนูดงบุริที่ไหนไกล ลองทำกินเองที่บ้านได้เลย แม้ใช้เวลาเยอะแต่ก็ยอม ขอเช็ดน้ำลายแป๊บ 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Girl_of_Monsterteam สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม



บทความล่าสุดหมวด ผู้หญิง


ยอดนิยม
5 วิธีกำจัดคนรักเก่าออกจากใจ
5 วิธีกำจัดคนรักเก่าออกจากใจ

วิธีทำทองม้วนง่ายๆจากกระทะใบเดียว ทำกินเอง สะอาด ปลอดภัย
วิธีทำทองม้วนง่ายๆจากกระทะใบเดียว ทำกินเอง สะอาด ปลอดภัย

20 ข้อที่คุณจะได้เจอเมื่อคบกับ  สาวชอบเที่ยว
20 ข้อที่คุณจะได้เจอเมื่อคบกับ "สาวชอบเที่ยว"

วิธีจับสังเกตุง่ายๆ 6 วิธี จะรู้ได้ยังไงว่าเขาชอบเราหรือเปล่า?
วิธีจับสังเกตุง่ายๆ 6 วิธี จะรู้ได้ยังไงว่าเขาชอบเราหรือเปล่า?

5 ไอเท็มแฟชั่นเด็ด  ที่ต้องพกไปเที่ยววันหยุด
5 ไอเท็มแฟชั่นเด็ด ที่ต้องพกไปเที่ยววันหยุด

รู้หรือไม่! ปัญหาผิวแต่ละตำแหน่ง..สามารถบอกสุขภาพของเราได้
รู้หรือไม่! ปัญหาผิวแต่ละตำแหน่ง..สามารถบอกสุขภาพของเราได้

คุณจะยังกล้าพูดคำว่ารักให้เธอฟังอยู่ไหม
คุณจะยังกล้าพูดคำว่ารักให้เธอฟังอยู่ไหม

ผอมลงแน่ๆ 4 ท่าสลายไขมันง่ายๆ ทำแค่วันละ 4 นาที
ผอมลงแน่ๆ 4 ท่าสลายไขมันง่ายๆ ทำแค่วันละ 4 นาที

หากความเชื่อใจถูกทำลายลงไปจะทำยังไงให้ได้ความเชื่อใจกลับมา!!  7 วิธีเรียกความเชื่อใจกลับมาให้ดีเหมือนเดิม
หากความเชื่อใจถูกทำลายลงไปจะทำยังไงให้ได้ความเชื่อใจกลับมา!! 7 วิธีเรียกความเชื่อใจกลับมาให้ดีเหมือนเดิม

เพิ่งทราบว่าแฟนมีอะไรกับเพื่อน เราจะคุยกับแฟนอย่างไรดี?
เพิ่งทราบว่าแฟนมีอะไรกับเพื่อน เราจะคุยกับแฟนอย่างไรดี?

10 ไอเดียการเลือกของขวัญให้ถูกใจแฟนหนุ่ม!!
10 ไอเดียการเลือกของขวัญให้ถูกใจแฟนหนุ่ม!!

DIY ผมสวยด้วยกิ๊บดำ
DIY ผมสวยด้วยกิ๊บดำ

วิธีป้องกันงูเข้าบ้าน..รู้ไว้และชีวิตจะปลอดภัย
วิธีป้องกันงูเข้าบ้าน..รู้ไว้และชีวิตจะปลอดภัย

วิธีทำผมลอนแบบสาวเกาหลี?เครื่องหนีบผมธรรมดาก็สวยได้~
วิธีทำผมลอนแบบสาวเกาหลี?เครื่องหนีบผมธรรมดาก็สวยได้~

ระวังให้มาก!! ชายหนุ่มซื้อชานมไข่มุกดื่มทุกวัน จนต้องถูก  หามส่งโรงพยาบาล  พอรู้เขาเป็นอะไรเท่านั้นแหละ??
ระวังให้มาก!! ชายหนุ่มซื้อชานมไข่มุกดื่มทุกวัน จนต้องถูก "หามส่งโรงพยาบาล" พอรู้เขาเป็นอะไรเท่านั้นแหละ??

เคล็ดลับ  นวดริมฝีปาก 3 วัน  ให้ปากอมชมพู
เคล็ดลับ "นวดริมฝีปาก 3 วัน" ให้ปากอมชมพู

เคล็ดลับ 12 วิธีสร้างความสุขให้กับตัวเอง ใช้ชีวิตอย่างไรให้มีความสุขในทุกๆวัน
เคล็ดลับ 12 วิธีสร้างความสุขให้กับตัวเอง ใช้ชีวิตอย่างไรให้มีความสุขในทุกๆวัน

ทะเลาะกับแฟน เราไม่ผิด เราต้องขอโทษมั้ย
ทะเลาะกับแฟน เราไม่ผิด เราต้องขอโทษมั้ย

คุณภรรยาควรรู้!! 10 ประโยชน์ของทะเบียนสมรส มันดีแบบนี้นี่เอง!
คุณภรรยาควรรู้!! 10 ประโยชน์ของทะเบียนสมรส มันดีแบบนี้นี่เอง!

10 สัญญาณ บอกว่าสามีคิดนอกใจคุณ
10 สัญญาณ บอกว่าสามีคิดนอกใจคุณ









#แต่งหน้าโทนชมพู #วิธีดูเนื้อคู่ #อาหารเสริมลดริ้วรอย #2563 #ดูดวงรายปี #วิธีเลือกแตงโม #สบู่ล้างหน้า #เสื้อยืดกางเกงยีน #สีผมน้ำตาลเข้ม #ออยล์ทาตัว #สบู่ดับกลิ่นตัว #บี้ #ตะกร้าหวาย #แว่นสายตาสวยๆ #คำคมดีๆ #เมนูไก่ #ทรงผมเก๋ๆ #เชื้อราที่เล็บ #อยากสูง #ปัญหายาเสพติด #วัดเขาวง #งาน #การตั้งชื่อร้าน #ดูรถมือสอง #ผลไม้ที่กินแล้วอ้วน #ซีโลส #แผนที่เดินทาง #ซาโอริ #ทัวร์สิงคโปร์ #สลาก #ประหารชีวิต #ถ่ายรูปสวย #สินสมรส #เวียงกุมกาม #มังคุด #ของขวัญรับปริญญา #ถักหมวก #ซีด #ยังรักกันอยู่ไหม #แกรนแคนยอน #ที่พักเกาะช้าง , 108porn
ข่าววันนี้ , รวมข่าวดัง , ข่าวโซเชียล , ข่าวอุบัติเหตุ , ข่าวอาชญากรรม , ข่าวการเมือง , ข่าวเศรษฐกิจ , ข่าวรอบโลก , ข่าวอื่นๆ , ข่าวดารา

PlazaJob.com